大理石布朗尼蛋糕

2020-01-24 23:00:28

布朗尼蛋糕和奶油奶酪蛋糕是人们很爱吃的两款蛋糕,想要同时拥有这两种蛋糕,当然不难做到。

鸡蛋(布朗尼蛋糕) 1颗

咸盐(布朗尼) 1g

白砂糖(布朗尼) 50g

黄油(布朗尼) 50g

巧克力(布朗尼) 70g

低筋面粉(布朗尼) 70g

可可粉(布朗尼) 10g

泡打粉(布朗尼) 1g

奶油奶酪(奶酪蛋糕) 140g

鸡蛋(奶酪蛋糕) 1颗

白砂糖 30g

将布朗尼蛋糕配料中的白砂糖和鸡蛋倒入容器中。

用打蛋器将鸡蛋和白砂糖搅拌均匀。

布朗尼蛋糕中的黄油和巧克力隔热水加热至融化后搅拌均匀。

将巧克力黄油溶液加入到鸡蛋液中搅拌均匀。这样,布朗尼蛋糕液就准备好了。

将奶油奶酪放入容器中隔热水打发至体积膨胀,然后在奶油奶酪中加入配料中的鸡蛋和糖,用打蛋器搅打均匀。

将布朗尼蛋糕和奶油奶酪蛋糕的液体倒入到铺有烘焙纸的容器中(布朗尼蛋糕液体在下面水貔藻疽,奶油奶酪液体在上面),用竹签搅拌出大理石花纹。烤箱预热至170度,烤制30分钟即可。

烤制时间根据烤箱的温度相应调整。

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