圣诞杯子蛋糕怎么做

2020-02-17 17:29:25

女儿喜欢吃有奶油的蛋糕,隔一段时间给她做一次,她就会很开心。本来想配点糖珠的,可是找来找去也没找到,不知道放哪了,后来只好撒上点巧克力彩针。

鸡蛋 5个

细砂糖 125克

低筋面粉 150克

植物油 35克

牛奶 35克

淡奶油 100克

细砂糖 5克

绿色素 1滴

巧克力彩针 适量

准备所需材料。

将鸡蛋打入深盘内,再倒入所有细砂糖。

用电动打蛋器打出纹路(提起打蛋器能画出花纹不会立即消失即可,用时15分钟左右)。

然后筛入低筋面粉。

翻拌均匀后。

再加入植物油。

同样的翻拌均匀后,再加入牛奶。

然后翻拌均匀。

将拌好的面糊倒入模具里。

大力的在桌子上振动几下,振掉面糊内的大气泡。

烤箱预热165度,放中层上下火烤15分钟即可。

取出放凉。

淡奶油加入5克细砂糖,打发至有纹路。

将打发的奶油装入裱花袋。

再把奶油挤在蛋糕上。

最后撒上巧克力针即可。

成品

烤箱的温度要根据自家烤箱来调节。

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